Curso de Especialização em Direção Hoteleira

22 Outubro 2015 a 27 Fevereiro 2016 – sede ADHP – LISBOA

O Curso de Especialização em Direção Hoteleira, realizado pela ADHP e com a parceria da Universidade Lusófona, visa contribuir para a valorização da função de Diretor/a de hotel. Na sequência do fim da regulamentação do acesso à profissão, a ADHP deseja contribuir para a formação contínua dos atuais e futuros Diretores/as de hotel em Portugal, providenciando formação iminentemente prática, ministrada por profissionais do setor com elevado know-how prático e teórico.

O curso de Especialização em Direção Hoteleira nasce da experiência no desenvolvimento de 13 cursos de graduação em Direção Hoteleira (homologado pelo Turismo de Portugal, I.P) desde 2009, envolvendo 240 Diretores/as e futuros Diretores/as de hotel.
Este curso é agora reformulado, sendo todos os conteúdos, cargas horárias e módulos essenciais, concebidos de forma a responder às necessidades de formação do setor e da função.

Os conteúdos de formação foram atualizados para responder às novas tendências na hotelaria, ao comportamento do consumidor, a funções emergentes e a novas realidades de distribuição online, bem como ao momento de transformação da hotelaria nacional e aos desafios que enfrenta.
Aposte na sua formação e garanta aprendizagem, partilha de experiências e práticas, com um corpo docente especialista, de provas dadas na indústria e com longa experiência de docência
e formação profissional.

OBJECTIVOS GERAIS

  • Contribuir para a valorização dos profissionais do setor da hotelaria.
  • Preparar tecnicamente profissionais que pretendam exercer funções de Diretor/a de Hotel que provenham de outras áreas de atividade, ou que estejam no início das suas carreiras.
  • Auxiliares atuais Diretores/as que desejem atualizar conhecimentos e partilhar boas práticas.

OBJECTIVOS ESPECÍFICOS

  • Demonstrar competências na gestão de hotéis, de diferentes tipologias, supervisionando a eficiência e qualidade de serviço, em todos os domínios da operação – Alojamento, Comidas e Bebidas, Vendas, Manutenção, Segurança, Qualidade, RH e Gestão.
  • Demonstrar competências de gestão e supervisão diária da operação e gestão estratégica da(s) unidade(s) refletindo as melhores práticas nacionais e internacionais estabelecidas.DIFERENCIAÇÃO PEDAGÓGICA

A formação do curso de especialização é eminentemente orientada para a prática, com reflexão constante da aplicação dos conteúdos formativos ao desempenho da função de Diretor/a de hotel.
O módulo de business plan é transversal a toda a ação, sendo um projeto prático onde os formandos desenvolverão o plano de negócios para o seu hotel (plano simulado se não desempenharem de momento funções de Direção).

  • Os nossos formadores são profissionais em hotelaria, em hotéis de referência, com carreiras sólidas e formação superior especializada.
  • 100% do corpo docente com experiência de docência de ensino superior e/ou formação de graduação em Direção hoteleira.
  • Formação baseada em estudos de caso, partilha de experiências, trabalhos de grupos, simulações, análise e implementação de boas práticas e principais SOP (standard operational procedures) por categoria de produto hoteleiro.

ESTRUTURA DO CURSO
GESTÃO ESTRATÉGICA – 20 horas
BUSINESS PLAN – 20 horas
GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS – 28 horas
GESTÃO COMERCIAL – 24 horas
TECNOLOGIAS E MARKETING NA HOTELARIA – 20 horas
GESTÃO DE OPERAÇÕES HOTELEIRAS F&B – 28 horas
GESTÃO DE OPERAÇÕES HOTELEIRAS FO – 28 horas
GESTÃO DE INSTALAÇOES E EQUIPAMENTOS – 20 horas
GESTÃO FINANCEIRA – 20 horas
LEGISLAÇÃO HOTELEIRA – 24 horas
REVENUE MANAGEMENT – 24 horas
QUALIDADE E AMBIENTE – 16 horas

Os formandos inscritos no CEDH têm a oferta da inscrição no Congresso da ADHP 2016.
Todas as inscrições serão consideradas por ordem de inscrição e após o respetivo pagamento.

PRÉ REQUISITOS DE SELECÇÃO E ACESSO AO CURSO
Tendo em conta os objetivos gerais do curso, a seleção de formandos cumpre a seguinte lista de preferências:
• Atuais Diretores/as ou Subdiretores/as de hotel.
• Atuais chefias intermédias em hotelaria;
• Profissionais licenciados em outras áreas de atividade que desejem exercer funções em hotelaria – preferência a licenciaturas nas áreas de gestão, economia, turismo.
• Licenciados em gestão hoteleira, ou curso técnico profissional das escolas de Hotelaria e Turismo de Portugal, sem experiência de Direção funcional ou gestão.
• Licenciados em outras áreas de atividade sem experiência de gestão.

REQUISITOS MÍNIMOS:
• Se não desempenhar funções em hotelaria necessita ter bacharelato ou licenciatura.
• Se desempenhar funções em hotelaria, com 2 anos de experiência em cargos de Direção, (formandos não licenciados poderão ser considerados)
• Domínio falado e escrito da língua inglesa
• Conhecimentos de Word e Excel na óptica do utilizador.

VALORES DE INVESTIMENTO E CONDIÇÕES

  • 1.400,00 Euros para associados ADHP.
  • 1.650,00 Euros para não associados.
  • Todos os valores acrescem IVA – taxa 23%.30% de inscrição efetiva (após validação de requisitos). A pré-inscrição deve ser feita até 7 dias antes do início do curso. A pré-inscrição, ou outras tranches não são reembolsáveis em caso de desistência.
  • Restante pagamento: 35% após 30 dias de início da formação e 35% após 60 (cheques pré-datados).
  • No pagamento integral do curso no ato de inscrição – 10% de desconto.
  • Importante: no caso de pretender que a factura/recibo seja emitido em nome de outra pessoa ou entidade é necessário informar nome, morada e NIF juntamente com inscrição.

ORGANIZAÇÃO DA FORMAÇÃO
Lisboa – sede da ADHP
Inicia a 22 de Outubro 2015 e termina a 27 de Fevereiro 2016
Quintas e Sextas-feiras das 18h30 às 22h30
Sábados das 09h00 às 13h00 e das 14h00 às 18h00.
Formação em sala disposta em U, turmas de 10 a 20 formandos.

AVALIAÇÃO
A avaliação dos formandos será baseada na participação, na assiduidade, na motivação, nos trabalhos de grupo e trabalhos individuais realizados.
O módulo de business plan tem uma ponderação de 30% na avaliação final.
Nos módulos onde se justifique, a avaliação será feita por teste final.
A avaliação da formação será feita mediante questionário que permite a recolha e tratamento dos resultados de formação, relativamente, à estrutura do programa, metodologia, utilizada, desempenho dos formadores, modelo organizativo da ação, recursos técnicos, recursos humanos e recursos materiais.

CERTIFICADO
Os formandos que concluírem a formação com aproveitamento receberão um Certificado, de acordo com a legislação em vigor, emitida pela organização conjunta dos promotores.
INSCRIÇÕES E INFORMAÇÕES SOBRE O CEDH
Isabel Barroso: geral@adhp.org | Tel: 213 017 443 | Fax: 213 011 000

PROTOCOLO COM ULHT
ENTRE CEDH (ADHP) E MESTRADO EM TURISMO (UNIVERSIDADE LUSÓFONA DE HUMANIDADES E TECNOLOGIAS)
A aprovação neste curso proporciona a creditação de competências em determinadas Unidades Curriculares no Mestrado em Turismo da Universidade Lusófona.
(http://www.ulusofona.pt/escolas-e-faculdades/fcsea/mestrados/mestrado-em-turismo-2-ciclo.html) nos termos da legislação aplicável e com ratificação dos órgãos da escola.
PARA MAIS INFORMAÇÕES SOBRE EQUIVALÊNCIAS ADHP/ULHT
Dra. Sónia Ferreira, Departamento de Turismo da ULHT f3239@ulusofona.pt

adhp-universidade

Universidade Lusófona

FICHA DE INSCRIÇÃO